素材へのこだわりと同様に、わたしたちが力を注いでいるのがメニューづくり。食べる歓びを感じていただき、毎日楽しみにしていただけるフードサービスの提供が私たちの目標です。

　栄養士が栄養のバランスや摂取量を計り、毎日の献立を基礎に栄養学的見地から導き出された理論と厳選された食材、そして季節を感じていただける四季折々の味覚をうまく取り入れた“毎日でも飽きのこない”メニューづくりを実践しています。

　弊社では、社長・調理部長・栄養士だけでなく、営業スタッフも大いにメニューづくりに参加しています。
お客様と直にふれあう営業スタッフに託された数多くのご要望を積極的に取り入れ、お弁当を食べてくださるお客様の年齢や性別などによる嗜好の違いなども毎日のメニューに反映させています。

　うれしいことに、お客様の声としてもメニューへの評価は高く、バランスの取れた飽きないメニューだという意見が多く寄せられていることは、私たちの誇りです。